VYC logo VYC TRAVEL
Banner Default

TOP 5 MÓN ĐẶC SẢN CÀ MAU ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ MIỀN TÂY

Người ta bảo rằng người dân miền Tây rất ưa ngọt. Còn ở Cà Mau thì sao nhỉ? Chắc hẳn là sẽ có những món ngọt, rất ngọt và béo nhưng bên cạnh đó Cà Mau còn đem đến cho bạn hương vị những món ăn rất đặc biệt của một vùng tiếp giáp giữa sông ngòi và biển cả.
 
Vùng đất Cà Mau với nhiều đầm phá, nơi tiếp giáp giữ sông và biển sẽ mang đến những món ngon đặc trưng 

>>> Đọc thêm: Truyền Thuyết Đầm Thị Tường Ở Cà Mau 

Phi Nhung có hát “Về Cà Mau là thấy thương em liền” quả là một câu hát làm người ta phấn kích bởi sự dễ thương. Nhiều người tò mò sao về Cà Mau thì thấy “thương em” liền được chứ? Thật ra, có nhiều thứ khiến người ta “thương” lắm. Thương con người chất phác, lối ứng xử dễ gần dễ mến, thương những món ăn ngon và nét ẩm thực đặc trưng ở đây nữa.

Cái chính làm nên những món ngon đặc sản Cà Mau phần nhiều là nhờ hương vị của hải sản. Đánh bắt dưới sông, dưới biển rồi đem lên thưởng thức liền sao mà không ngon cho được. Bạn chắc chắn sẽ không thể nào bỏ qua những món dưới đây được rồi.

Cua Cà Mau
Có thể nói, món hải sản được thiên ưu ái cho Cà Mau chính là cua. Từ thời Nam Kỳ Lục Tỉnh thì cua đã là một đặc sản ở Cà Mau. Thứ thịt cua ở Cà Mau rất khác biệt với chất thịt thơm ngọt, béo và thịt thì chắc nịch.

 
Đã là cua Cà Mau, chỉ cần luộc thôi cũng là "siêu phẩm"

Cua Cà Mau "nuông chiều" được khẩu vị của những thực khách khó tính nhất và họ đều phải gật gù khen ngon. Đến với Cà Mau, vào các nhà hàng, quán ăn thì các món được chế biến từ cua vẫn luôn là sự lựa chọn hàng đầu.

Không những ngon miệng mà cua Cà Mau còn là món ăn rất tốt cho sức khỏe, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể, giàu protein, khoáng chất, axit béo, Omega 3 có lợi cho tim mạch và sự phát triển của não. Đi du lịch về, mua vài kí cua Cà Mau về làm quà cho người thân, bạn bè thì thật là ý nghĩa.

>>> Đọc thêm: Bông Điên Điển Và Ẩm Thực Miền tây Mùa Nước Nổi 

Khô Cà Mau
Từng là nơi được nhiều người biết đến như chốn "rừng thiêng nước độc", hoang sơ và được khai phá sau cùng của miền Tây Nam Bộ, nhưng hiện tại Cà Mau cũng đã phát triển phồn hoa, trù phú hơn với nhiều đặc sản mà trong đó là biết bao loại hải sản được chế biến thành... khô.

Nguyên liệu tôm tươi, đem luộc chín rồi phơi. Không chất bảo quản, không phụ gia.
 
Với vị trí và điều kiện địa lý có nhiều sông ngòi, giáp biển nên Cà Mau là nơi tập trung rất nhiều các loại khô. Từ khô mực, khô cá đến tôm khô đều là những đặc sản nơi đây. Với chất lượng hải sản cao, các loại khô Cà Mau đều có chất lượng tốt và vị không lẫn vào đâu được. Nói không với các gia vị và nguyên liệu độc hại.

Bên cạnh đó, tôm khô là một trong những loại khô nổi tiếng nhất của Cà Mau. Chất lượng tôm khô ở xứ này được đánh giá cao nhất trong cả nước, rất thích hợp để du khách nơi xa có thể yên tâm sử dụng hoặc mua về làm quà. Ngày nay, các loại khô còn được bảo quản và đóng gói theo dạng hút chân không, dễ dàng cho việc di chuyển mà không ảnh hưởng hưởng đến những người xung quanh. 

>>> Đọc thêm: Cá Lóc Nướng Trui - Đặc Sản Dân Dã Miền Tây

Bánh Tằm Cay
Một thời "làm mưa làm gió" trên các trang đưa tin về ẩm thực, bánh tằm cay ở Cà Mau mang đến cho du khách một hương vị khó cưỡng. Một lần ăn biết khi nào mới quên. 

Có hai loại chính là bánh tằm cà ri và bánh tằm xíu mại. Sợi bánh tằm ăn kèm thêm với giá sống, xà lách và rau quế.

 
Chỉ là một món ăn bình dân ở Cà Mau như bánh tằm cay khiến bất kì ai một lần nếm qua cũng phải vấn vương hương vị
 
Nghe đến thôi đã thấy đây là một sự kết hợp làm say lòng người. Xíu mại thơm ngon, còn nước cà ri sền sệt, cay cay chan lên đĩa bánh tằm trộn đều thì còn gì bằng. Dọn lên dĩa bánh tằm kèm chén muối tiêu chanh bên cạnh để chấm vô cùng hấp dẫn. Dù là một món ăn dân dã ở miền Tây thôi, nhưng chắc chắn sẽ khiến bạn bùi ngùi vấn vương sau khi nếm qua.

>>> Đọc thêm: Bữa Sáng Đậm Đà Tình Quê Trên Chợ Nổi Cái Răng - Cần Thơ

Mật Ong Rừng U Minh
Ai đã từng đến Cà Mau chắc hẳn sẽ không thể bỏ qua được thứ đặc sản mật ong rừng U Minh vô cùng quý hiếm và bổ dưỡng, nổi tiếng được nhiều người ưa chuộng. Mật ong rừng không chỉ thuần khiết tươi nguyên, mà hương vị cũng vô cùng độc đáo, mang đậm bản chất của rừng tràm nơi Đất Mũi tận cùng Tổ quốc.

 
Mật ong tự nhiên ở rừng U Minh luôn là đặc sản đáng quý khi du khách đến Cà Mau
 
Một điều đáng quý là quá trình hình thành mật ong rừng U Minh hoàn toàn tự nhiên, từ lúc ong làm tổ và hình thành nên tổ ong to lớn. Chính vì những sự đặc biệt ở trên mà mật ong nơi đây khá quý hiếm và số lượng có hạn nên không thể mua được một cách đại trà. Khi đã nếm thử qua một lần, chắc hẳn bạn sẽ nhận ra sự khác biệt giữa mật ong rừng U Minh và mật ong ở những nơi khác.

>>> Đọc thêm: Tiền Giang - Bến Tre - Du Ngoạn Miền Sông Nước - Khám Phá Tứ Linh Của Xứ Miệt Vườn


Mắm Ba Khía
Ba klhía, cái tên nghe khá lạ đúng không? Nhưng thật ra đây là một loài giáp xác có họ hàng với loài cua và số lượng khá nhiều ở miền Tây. Người dân miền Tây thường bắt ba khía vào ban đêm, sau đó đem chúng đi bán hoặc tự làm mắm ba khía.

 
Ba khía, món mắm bình dân nhưng đầy hấp dẫn

Món mắm ba khía không có gì đặc sắc, nhưng ngộ cái là khi nếm thử lại không thể nào cưỡng lại được mà cứ muốn tiếp tục miếng thứ hai, thứ ba,.... Mắm ba khía ăn với cơm trắng nóng hổi là "chuẩn không cần chỉnh". Mùi vị của mắm ba khía sau khi chế biến dù cho có đơn giản thì vẫn phải nói là xuất sắc. Không giống như cua Cà Mau chiều lòng được mọi thực khách, mắm ba khía có vẻ "kén chọn" thực khách hơn một chút, vì thực sự có những người không quen ăn mắm và gửi người mắm.

Đến du lịch Cà Mau, không chỉ có người dân nơi đây thân thiện, chất phác mà còn những đặc sản làm say lòng người. mang đến cho du khách một cái nhìn mới về miền Tây, về vùng đất của sông ngòi, kênh rạch, nơi tận cùng đất nước Việt Nam. 

Xem thêm:
Thánh Địa An Giang Và Những Điều Ít Ai Biết 
Nét Văn Hóa Miền Tây Ở Chợ Nổi Cái Bè Tiền Giang


 
Bài viết này có hữu ích với bạn hay không?
Rất hữu ích Rất hữu íchRất hữu ích
Hữu ích Hữu íchHữu ích
Không hữu ích Không hữu íchKhông hữu ích
Tên Tour Ngày khởi hành Giá Tour
MÙA NƯỚC NỔI - RỪNG TRÀM TRÀ SƯ - VÀM NAO

30/11/2019

1.950.000

07/12/2019

1.950.000

14/12/2019

1.950.000

CHƯƠNG TRÌNH DU LICH MIỀN TÂY QUÝT LAI VUNG - HOA SA ĐÉC

08/12/2019

790.000

15/12/2019

790.000

25/12/2019

790.000

29/12/2019

790.000

05/01/2020

790.000

12/01/2020

790.000

19/01/2020

790.000

KHÁM PHÁ MIỀN TÂY 11 TỈNH ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG

16/12/2019

6.780.000

CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH MIỀN TÂY 5 TỈNH - HƯƠNG VỊ TẾT PHƯƠNG NAM - TIỀN GIANG - BẾN TRE - CẦN THƠ - ĐỒNG THÁP - AN GIANG

26/01/2020

3.580.000

Xem thêm

Xem thêm

Ý kiến khách hàng

Thông tin du Lịch

Kinh Nghiệm du Lịch

Banner VYC
Facebook messenger