VYC logo VYC TRAVEL
Banner Default

ĂN SUSHI THEO PHONG CÁCH NHẬT BẢN

Bài viết này sẽ giúp cho các du khách đi tour du lịch Nhật Bản có thêm về những kinh nghiệm du lịch Nhật Bản, đó là cách ăn sushi tại các nhà hàng. Sushi là một trong những món ăn không bao giờ thiếu trong các bữa ăn của người Nhật. Đặc biệt là những ngày lễ truyền thống… Sushi luôn xuất hiện trên bàn tiệc với đủ màu sắc và mùi vị.
 

Thưởng thức Sushi phải theo đúng cách của người Nhật thì Sushi mới ngon theo đúng vị của nó

 
Cách ăn sushi giờ không chỉ là “độc quyền” của người Nhật mà đã trở thành niềm đam mê của nhiều nước trên thế giới. Nhưng để thưởng thức Sushi thì phải theo đúng cách ăn sushi của người Nhật mới ngon theo đúng vị của nó.
Sushi thường được cắt theo khoanh, dùng ngay sau khi vừa được dọn ra, và ăn kèm với nước tương, wasabi và gừng ngâm chua. Khi dùng nên cho cả miếng vào miệng để cảm nhận trọn vẹn hương vị trong từng khoanh. Cái vị là lạ của cơm trộn dấm, vị ngầy ngậy và mát của cá sống cùng vị cay nồng của wasabi xông lên mũi.

 
Sushi thường được cắt theo khoanh, dùng ngay sau khi vừa được dọn ra, ăn kèm với nước tương, wasabi và gừng ngâm chua
 
1. Cách ăn sushi các bước như sau:
– Trước tiên, khi vào một nhà hàng bạn sẽ được cung cấp khăn nóng để lau tay cho thật sạch. Trong lúc chờ đợi, bạn sẽ gọi nước uống. Thông thường người Nhật sẽ dùng trà xanh (agari), được xem là thức uống thích hợp nhất khi ăn sushi.
– Bạn có thể chọn sushi theo từng phần (set menu) hoặc đặt riêng theo từng món yêu thích. Bạn cũng có thể hỏi người quản lý xem hôm đây có món sushi nào, nếu không rành bạn nên nhờ họ tư vấn trước.
– Nếu dùng thêm wasabi, bạn nên cho từ từ từng chút vào bát riêng, đến khi có được độ cay mong muốn. Lưu ý, cho wasabi vào một góc bát để giữ vẻ đẹp cho món ăn.
– Cách chấm nước tương cũng rất quan trọng vì có thể làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Nên chấm phần mặt thức ăn vào nước tương. Không nên chấm vào phần cơm vì món sushi sẽ bị mặn.
– Nên ăn nguyên cả miếng để thưởng thức trọn vẹn hương vị trong từng khoanh sushi. Nếu miếng sushi quá lớn, bạn có thể cắn đôi và bỏ phần còn lại vào đĩa riêng của mình.

 
Nên ăn nguyên cả miếng để thưởng thức trọn vẹn hương vị trong từng khoanh sushi
 
– Nếu thưởng thức cùng lúc nhiều loại sushi, sau mỗi loại, bạn nên ăn lát gừng ngâm chua. Gừng có tác dụng rửa sạch vị giác, giúp hương vị sushi không trộn lẫn vào nhau.
– Bạn có thể thưởng thức sushi cùng chút rượu sa-kê để xóa đi vị tanh nhẹ của đồ sống và dễ tiêu hóa hơn. Sushi thường cũng được dùng kèm nước tương đậu nành.
– Các đầu bếp Nhật thường hướng dẫn thực khách nhắm mắt khi ăn sushi để cảm nhận vị mằn mặn của muối, vị chua của giấm và vị giòn ngọt của hải sản tươi sống. Bên cạnh đó là vị cay nồng của wasabi cùng hương thơm dịu ngọt của cơm.

 
Nên chấm phần mặt thức ăn vào nước tương để món sushi không bị mặn
 
2. Một vài lưu ý khác
– Không dùng đũa của mình gắp thức ăn cho người khác. Nếu được mời, bạn nhớ quay đầu đũa để gắp thức ăn từ đĩa của họ.
– Gác đũa lên kệ đũa và đặt song song với khay sushi để mọi người biết bạn đã dùng xong.
– Theo phép lịch sự và để giữ vẻ thẩm mỹ cho đĩa thức ăn, bạn dùng những miếng sushi theo thứ tự từ ngoài vào trong. Không nên gắp ngay miếng ở giữa đĩa.
– Khi ăn nhà hàng có băng chuyền: Món ăn được di chuyển qua mặt khách. Bạn thích món nào thì tự lấy và thưởng thức.

 

 
Những đĩa thức ăn được phân chia theo màu sắc khác nhau. Mỗi màu tương ứng với một mức giá. Sau khi ăn xong, bạn nhớ xếp đĩa thành từng chồng ngay ngắn.
 
Bài viết này có hữu ích với bạn hay không?
Rất hữu ích Rất hữu íchRất hữu ích
Hữu ích Hữu íchHữu ích
Không hữu ích Không hữu íchKhông hữu ích
Tên Tour Ngày khởi hành Giá Tour
NHẬT BẢN MÙA ĐÔNG CUNG ĐƯỜNG VÀNG TOKYO - LÀNG SHIRAKAWAGO - KYOTO - OSAKAHOT

28/12/2019

47.990.000

DU LỊCH NHẬT BẢN TẾT NGUYÊN ĐÁN KOBE - OSAKA - KYOTO - NAGOYA - FUJI - TOKYO MÙNG 1 TẾT

25/01/2020

46.490.000

DU LỊCH NHẬT BẢN TẾT NGUYÊN ĐÁN TOKYO - DISNEYLAND - NÚI PHÚ SĨ

26/01/2020

43.900.000

27/01/2020

43.900.000

28/01/2020

43.900.000

DU LỊCH NHẬT BẢN TẾT NGUYÊN ĐÁN KOBE - OSAKA - KYOTO - NAGOYA - FUJI - TOKYO MÙNG 2 TẾT

26/01/2020

50.900.000

DU LỊCH NHẬT BẢN TẾT NGUYÊN ĐÁN OSAKA - UNIVERSAL- KYOTO - NAGOYA - FUJITEN SNOW - TOKYO MÙNG 3 TẾT

27/01/2020

48.900.000

CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH NHẬT BẢN HOKKAIDO - SAPPORO - TÀU PHÁ BĂNG

27/01/2020

49.490.000

28/01/2020

49.490.000

CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH NHẬT BẢN MÙA HOA ANH ĐÀO – VƯƠNG ĐƯỜNG PHẬT GIÁO - KOBE – OSAKA – KYOTO – NAGOYA – FUJI – TOKYO (BAY SÁNG)

26/03/2020

45.900.000

27/03/2020

45.900.000

NHẬT BẢN MÙA HOA ANH ĐÀO CUNG ĐƯỜNG VÀNG TOKYO - KYOTO - OSAKA - VƯỜN TRÁI CÂY - BÒ KOBE

28/03/2020

45.900.000

NHẬT BẢN MÙA HOA ANH ĐÀO CUNG ĐƯỜNG VÀNG TOKYO - KYOTO - OSAKA - VƯỜN TRÁI CÂY

29/03/2020

40.900.000

DU LỊCH NHẬT BẢN MÙA HOA ANH ĐÀO TOKYO – KAWAGUCHI – FUJI – NAGOYA – KYOTO – OSAKA - KOBE

30/03/2020

38.900.000

DU LỊCH NHẬT BẢN MÙA HOA ANH ĐÀO - KOBE - OSAKA - KYOTO - YAMANASHI - FUJI - TOKYO (BAY KHUYA)

31/03/2020

43.900.000

CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH NHẬT BẢN MÙA HOA ANH ĐÀO - TOKYO – KAWAGUCHI – FUJI – NAGOYA – KYOTO – OSAKA – KOBE (BAY SÁNG)

31/03/2020

45.900.000

NGẮM HOA ANH ĐÀO NHẬT BẢN TOKYO - FUJI - NAGOYA - KYOTO - OSAKA - KOBE

01/04/2020

40.900.000

03/04/2020

40.900.000

DU LỊCH NHẬT BẢN MÙA HOA ANH ĐÀO TOKYO – KAWAGUCHI – FUJI – NAGOYA – KYOTO – OSAKA – KOBE (BAY TỐI)

02/04/2020

38.900.000

04/04/2020

38.900.000

Xem thêm

Xem thêm

Ý kiến khách hàng

Thông tin du Lịch

Kinh Nghiệm du Lịch

Visa du Lịch

Banner VYC
Facebook messenger