VYC logo VYC TRAVEL
Banner Default

KỲ CÔNG CHĂN NUÔI BÒ KOBE LỪNG DANH

Thịt bò Kobe Nhật Bản nổi tiếng là món ăn đắt đỏ nhất thế giới. Những miếng bò Kobe thơm lừng hấp dẫn với mỡ được dàn đều trong từng thớ thịt, khi nhai trong miệng rất mềm và để lại hương vị tuyệt vời sẽ là trải nghiệm thú vị cho những ai từng thưởng thức.

>>> Đọc thêm: Ăn Sushi Theo Phong Cách Nhật Bản 
 
Thịt bò Kobe rất khác biệt so với những loại thịt bò khác.

Vì loại thịt này vốn đã có vị thơm ngon đặc biệt nên người Nhật thường chế biến rất đơn giản, chủ yếu là để thực khách có thể cảm nhận hương vị thơm ngon nguyên sơ của thịt. Đây cũng là món ăn đặc sắc trong ẩm thực Nhật Bản. Món thịt bò nướng, chỉ nướng sơ để lại phần thịt tái bên trong sau đó ăn với mù tạc cay nồng

>>> Đọc thêm: 10 Món Ăn Tuyệt Vời Ở Kyoto
 

Món thịt bò Kobe nướng tái ăn với mù tạc
 
Lẩu là món ăn ngon được người Nhật rất ưa chuộng, lẩu bò Kobe là một món ăn đặc biệt mà khi đặt chân đến Kobe, bạn nhất định phải thưởng thức.
 
Món lẩu bò Kobe vô cùng hấp dẫn được phụ vụ tại một nhà hàng ở Nhật

Để có được loại thịt hảo hạng này, quy trình chăn nuôi cũng như kiểm soát những chú bò Kobe thuần chủng thật không hề dễ dàng, và đó có lẽ cũng là nguyên nhân tại sao loại thịt này lại đắt đến vậy. Khi tham gia một tour du lịch Nhật Bản cùng VYC Travel, có thể bạn sẽ không được vào tham quan trang trại nuôi bò Kobe, nhưng chắc chắn sẽ được thưởng thức món thịt bò trứ danh này. 

Bò Kobe là giống bò thuần chủng chỉ có tại Hyogo, Kinki, Nhật Bản. Do địa hình đặc biệt của vùng Kinki mà bò Kobe được nuôi tách với những giống bò khác, khiến chúng có kiểu gen đặc trưng làm cho vị thịt cũng khác biệt. Có một Ủy Ban tại Nhật sẽ kiểm soát những con bò Kobe từ khi chúng được sinh ra đến khi giết mổ, mỗi con bò cũng có những giấy tờ quản lý rất phức tạp gồm thông tin liên quan đến bố mẹ, ông bà nội, ngoại,….

>>> Đọc thêm: Đến Nhật Bản Mua Gì Làm Quà?

Khi đến thời gian giết mổ sẽ có chuyên gia đánh giá từng con bò để cấp chứng nhận đủ tiêu chuẩn. Với quy trình kiểm soát bò Kobe thuần chủng nghiêm ngặt như thế, hẳn bạn cũng đã thấy được chi phí cho những chú bò nhiều thế nào rồi phải không? 
 

Những chú bò được đánh số từ lúc sinh ra để đảm bảo nguồn gen thuần chủng
 

Các chuyên gia đang đánh giá chất lượng thịt bò

Thêm vào đó là quy trình nuôi Bò Kobe cũng hết sức độc đáo. Bạn chắc cũng từng nghe qua về cuộc sống như “ông hoàng” của những chú bò Kobe: được nghe nhạc giao hưởng, uống bia, và massage. Thực ra đây là những phương pháp giúp cho những chú bò này phát triển khỏe mạnh và tạo ra những thớ thịt ngon.

Âm nhạc không chỉ giúp con người thư giãn mà nó còn có tác dụng cả với động vật. Bằng chứng là được nghe nhạc sẽ kích thích bò phát triển, ăn nhiều hơn. Bia rất tốt cho hệ tiêu hóa, tăng lượng mỡ trong thịt, tạo vóc dáng vạm vỡ. Tuy nhiên việc nghe nhạc và uống bia sẽ được thực hiện theo định kỳ để có hiệu quả tốt nhất. Massage được cho là yếu tố quan trong để tạo nên nhưng miếng thịt bò với vân mỡ đẹp mắt trong từng thớ thịt, làm cho thịt mềm, ngọt và béo ngậy.
 

Những chú bò được uống bia, nhưng theo định kỳ.
 

Vào thời điểm vỗ béo, những chú bò sẽ được massage hàng ngày.
 

Chính phủ Nhật quản lý rất chặt chẽ việc sản xuất thịt bò Kobe, ông Hisanobu Matsuo (Hiệp hội quốc gia Hiệp hội Hợp tác Nông nghiệp, đơn vị quản lý bò Kobe, Nhật Bản) cho biết: “Bò Kobe không được xuất khẩu một cách đại trà, nên có những cửa hàng bán thịt bò Kobe tại nhiều nơi trên thế giới là không xác thực.” Vậy bạn hãy thử một lần đến Nhật Bản nếm mùi vị của loại thịt bò Kobe chính hiệu và hảo hạng này nhé! 

Xem thêm
Phú Sĩ - Ngọn Núi Bất Tử Và Câu Truyện Nàng Út Uống Tre
Nhà Ga Chỉ Hoạt Động Để Phụ Vụ Một Nữ Sinh Duy Nhất
Lễ Hội Obon tháng 8 - Lễ Vu Lan Nhật Bản
Hokkaido - Điều Thần Kỳ Ở Nhật Bản
Lạc Bước Vào "Miền Cực Lạc" Trong Cõi Phật


 
Bài viết này có hữu ích với bạn hay không?
Rất hữu ích Rất hữu íchRất hữu ích
Hữu ích Hữu íchHữu ích
Không hữu ích Không hữu íchKhông hữu ích
Tên Tour Ngày khởi hành Giá Tour
NHẬT BẢN MÙA ĐÔNG CUNG ĐƯỜNG VÀNG TOKYO - LÀNG SHIRAKAWAGO - KYOTO - OSAKAHOT

28/12/2019

47.990.000

DU LỊCH NHẬT BẢN TẾT NGUYÊN ĐÁN KOBE - OSAKA - KYOTO - NAGOYA - FUJI - TOKYO MÙNG 1 TẾT

25/01/2020

46.490.000

DU LỊCH NHẬT BẢN TẾT NGUYÊN ĐÁN TOKYO - DISNEYLAND - NÚI PHÚ SĨ

26/01/2020

43.900.000

27/01/2020

43.900.000

DU LỊCH NHẬT BẢN TẾT NGUYÊN ĐÁN KOBE - OSAKA - KYOTO - NAGOYA - FUJI - TOKYO MÙNG 2 TẾT

26/01/2020

50.900.000

DU LỊCH NHẬT BẢN TẾT NGUYÊN ĐÁN OSAKA - UNIVERSAL- KYOTO - NAGOYA - FUJITEN SNOW - TOKYO MÙNG 3 TẾT

27/01/2020

48.900.000

CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH NHẬT BẢN HOKKAIDO - SAPPORO - TÀU PHÁ BĂNG

27/01/2020

49.490.000

28/01/2020

49.490.000

CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH NHẬT BẢN MÙA HOA ANH ĐÀO – VƯƠNG ĐƯỜNG PHẬT GIÁO - KOBE – OSAKA – KYOTO – NAGOYA – FUJI – TOKYO (BAY SÁNG)

26/03/2020

45.900.000

27/03/2020

45.900.000

NHẬT BẢN MÙA HOA ANH ĐÀO CUNG ĐƯỜNG VÀNG TOKYO - KYOTO - OSAKA - VƯỜN TRÁI CÂY - BÒ KOBE

28/03/2020

45.900.000

NHẬT BẢN MÙA HOA ANH ĐÀO CUNG ĐƯỜNG VÀNG TOKYO - KYOTO - OSAKA - VƯỜN TRÁI CÂY

29/03/2020

40.900.000

DU LỊCH NHẬT BẢN MÙA HOA ANH ĐÀO TOKYO – KAWAGUCHI – FUJI – NAGOYA – KYOTO – OSAKA - KOBE

30/03/2020

38.900.000

DU LỊCH NHẬT BẢN MÙA HOA ANH ĐÀO - KOBE - OSAKA - KYOTO - YAMANASHI - FUJI - TOKYO (BAY KHUYA)

31/03/2020

43.900.000

CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH NHẬT BẢN MÙA HOA ANH ĐÀO - TOKYO – KAWAGUCHI – FUJI – NAGOYA – KYOTO – OSAKA – KOBE (BAY SÁNG)

31/03/2020

45.900.000

NGẮM HOA ANH ĐÀO NHẬT BẢN TOKYO - FUJI - NAGOYA - KYOTO - OSAKA - KOBE

01/04/2020

40.900.000

03/04/2020

40.900.000

DU LỊCH NHẬT BẢN MÙA HOA ANH ĐÀO TOKYO – KAWAGUCHI – FUJI – NAGOYA – KYOTO – OSAKA – KOBE (BAY TỐI)

02/04/2020

38.900.000

04/04/2020

38.900.000

Xem thêm

Xem thêm

Ý kiến khách hàng

Thông tin du Lịch

Kinh Nghiệm du Lịch

Visa du Lịch

Banner VYC
Facebook messenger