VYC logo VYC TRAVEL
Banner Default

ĂN GÌ Ở OSAKA?

Người ta thường biết đến Osakathành phố lớn thứ hai của Nhật Bản nhưng không phải ai cũng biết rằng nơi đây còn được mệnh danh là “Nhà bếp quốc dân” của xứ Phù Tang với nền ẩm thực độc đáo, đa dạng. 

>>> Đọc thêm: Ăn Sushi Theo Phong Cách Nhật Bản

1. Sushi và sashimi 

Sushi và sashimi có ở khắp các nơi trên đất nước Nhật Bản, nhưng tại Osaka, bạn sẽ được thưởng thức những lát hải sản vô cùng tươi ngon. Thành phố này nằm ngay trên đảo Honshu, có những chợ cá lớn và cả khu ẩm thực đường phố nổi tiếng - chợ Kuromon Ichiba.

Tùy thuộc vào loại cá và hải sản có sẵn tại quán, bạn có thể thưởng thức những đĩa sushi cá ngừ nguyên lát hay băm nhỏ được bọc trong miếng rong biển tươi với hương vị không gì tuyệt vời hơn. 

 

Hương vị tươi ngon của sushi và sashimi tại Osaka sẽ không thể sánh bằng ở bất kỳ nơi đâu

Đặc biệt, tại Osaka, bạn cũng có thể tìm mua và ăn thử hako-zushi (còn gọi là sushi hộp) - một trong những đặc sản từ vùng Kansai được làm bằng cách ép chúng trong các khuôn gỗ tạo thành các miếng sushi cỡ vừa. Chưa kể, bạn có thể mua chúng ở bất kỳ nơi đâu từ các chợ trong thành phố cho đến các cửa hàng bách hóa, thậm chí là trong những nhà hàng nổi tiếng. 

>>> Đọc thêm: 10 Món Ăn Tuyệt Vời Ở Kyoto

 

Hako-zushi (còn gọi là sushi hộp) - một trong những đặc sản từ vùng Kansai sẽ khiến bạn yêu thích từ lần thưởng thức đầu tiên

2. Takoyaki

Đến Osaka mà không được thưởng thức Takoyaki sẽ là một điều đáng tiếc. Những viên Takoyaki tròn tròn, nhồi bên trong là bạch tuộc với một ít nước sốt, rong biển vụn hay phô mai, vừa nóng vừa thơm ngon sẽ khiến bạn không thể nào cưỡng lại. 

Nếu muốn ăn thử món Takoyaki chính gốc đừng quên ghé cửa hàng Aizuya. Đây là nơi mà đầu bếp Tomekichi cho ra công thức món ăn này vào năm 1933 với tên gọi là Rajioyaki. 

Những chiếc Rajioyaki này là bánh bao tương tự như Takoyaki nhưng chúng nhồi gân bò, không phải là bạch tuộc và có vị nước tương đậm đà hơn. Từ công thức đó, đầu bếp Tomekichi sáng tạo thành Takoyaki đầu tiên vào năm 1935.

 

Những chiếc Takoyaki nóng hổi, vàng ươm, béo ngậy được trang trí đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn

Khi bạn đến Osaka thưởng thức ẩm thực thì đừng quên ghé ăn thử Takoyaki vì hương vị, cách làm chúng cho đến việc đứng chờ, nhìn ngắm công đoạn làm món ăn này sẽ làm bạn thích thú. Những chiếc Takoyaki nóng hổi, vàng ươm, béo ngậy được đựng trong những cái khay hình thuyền, trang trí đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. 

>>> Đọc thêm: Đến Nhật Bản Mua Gì Làm Quà

3. Ramen

Món ăn không thể không kể đến khi du lịch ở Nhật Bản nói chung và Osaka nói riêng chính là mì ramen. Có thể nói, mì ramen chính là món ăn nổi tiếng, gắn liền với nước Nhật.

ramen là món ăn có sức hút lớn ở Nhật Bản, có thể khiến thực khách đứng thành hàng dài kiên nhẫn chờ đến lượt mình để có một bát mì nóng hổi. Món ăn này quả nhiên rất phù hợp với khí trời se lạnh ở Nhật.

Điểm đặc trưng quan trọng trong ramen là nước dùng và sợi mì. Mì nấu ramen là loại mì được tạo ra từ lúa mì, tương tự như lamian Trung Quốc. Và để ramen trở thành một món ăn có sức hút như thế thì trong kĩ thuật nấu ramen người ta sẽ nấu Al dente tức như pasta ở Ý có nghĩa là “vừa chín tới”. Cộng với hương vị của nước dùng đậm đà đa dạng như: shio - nước dùng có vị muối, shoyu - nước dùng dựa được ninh từ thịt heo, thịt gà, hải sản…và cuối cùng là tonkotsu ramen - nước dùng được tạo ra từ việc luộc xương heo hàng giờ đồng hồ. 

 

Mì ramen là món ăn có sức hút lớn ở Nhật Bản nói chung và Osaka nói riêng

Bên cạnh đó, sức hấp dẫn của ramen còn đến từ các loại “topping” bày trên bát mì ramen. Lát thịt heo dày, thìa tỏi băm thô kèm thêm một lát trứng lòng đào và những loại rau củ tươi ngon đi kèm sẽ khiến bạn ấm lòng với tiết trời se lạnh khi đến với Nhật Bản. 

Chính vì lẽ đó, hãy cố gắng thử cho bằng hết các loại ramen khi có dịp đến Osaka nhé!

>>> Đọc thêm: Tin Được Không, Đa Phần Wasabi Bạn Đang Ăn Đều Là Đồ Giả Đấy

4. Yakiniku và Horumon (BBQ Nhật Bản)

Nét ẩm thực Nhật Bản không chỉ nổi bật với những món ăn từ cá và hải sản mà thịt bò và thịt nướng Nhật cũng là một món ăn bạn không nên bỏ lỡ khi đến với Osaka.

Trong đó, Yakiniku là món thịt bò nướng kiểu Nhật Bản, khi ăn món này bạn tự nướng thức ăn trên vỉ nướng than để ở giữa bàn. Thịt được cắt thành miếng vừa ăn, nướng trên than củi và thường được phục vụ chỉ với một vài gia vị nhẹ như muối, dầu mè, shoyu và đôi khi là một ít wasabi. Còn Horumon BBQ là cách nướng và thưởng thức nội tạng của bò hoặc heo như tim, dạ dày, ruột… với vô số những cách chế biến hấp dẫn. 

 

Yakiniku là món thịt bò nướng kiểu Nhật Bản mà bạn không thể bỏ lỡ nếu đến Osaka

Đặc biệt, bạn có thể tìm và ăn món bò Kobe - một trong những loại thịt nổi tiếng nhất thế giới bởi thịt mềm và béo do có lượng mỡ cao nhất tại Osaka. Bởi Kobe chỉ nằm cách Osaka 30 phút đi tàu nên bò Kobe có luôn có sẵn để du khách thưởng thức.  

Trên hết, đừng quên ghé thưởng thức Yakiniku ở Osaka như nhà hàng Susumu hay Matsuzakagyu! Chắc chắn, hương vị BBQ tại đây sẽ đem lại cho bạn những trải nghiệm khó quên. 

>>> Đọc thêm: Kỳ Công Chăn Nuôi Bò Kobe Lừng Danh 


5. Mì udon

Mì udon là một loại mì dày và dai của Nhật Bản được làm bằng bột mì và được phục vụ theo nhiều cách khác nhau. Khác với mì ramen, sợi mì udon thường dày hơn và mềm mại hơn. Còn hương vị của nó cũng đơn giản hơn một chút (nước dùng hoặc nước sốt thường không đậm đà hoặc mặn như ramen). 

Đương nhiên, mì udon cũng được bán phổ biến tại Osaka với nhiều phong cách khác nhau như cà ri, súp nóng, súp lạnh và thậm chí mì khô với nước chấm.

 

Mì udon được bán phổ biến tại Osaka và là một trong những món ăn yêu thích của người Nhật Bản

Đặc biệt, nét đặc trưng của món mì udon trứ danh Osaka này chính là Kitsune Udon nóng hổi với thịt cừu, tàu hủ chiên mỏng, trang trí lên trên những sợi mì udon.

Đến Osaka bạn hãy thử thưởng thức bát mì udon Kitsune thơm ngon này nhé! Đây là một món mì mà bạn sẽ tìm thấy ở khắp nơi ở Osaka.

6. Cà ri Nhật Bản

Trong tất cả những món ăn ở Osaka thì cà ri Nhật Bản có lẽ là một món ăn giúp bạn thanh lọc cơ thể tốt nhất. Hẳn ai ai cũng đều biết món cà ri có nguồn gốc xuất xứ từ Ấn Độ. Tuy nhiên vào thời kì Minh Trị ở thế kỷ XIX, món ăn này đã du nhập tới Nhật Bản và dần được yêu thích rộng khắp nơi. 

 

Bạn sẽ dễ dàng thưởng thức món cà ri ở khắp những nhà hàng hay khu ẩm thực ở Osaka

Cà ri Nhật Bản có vị thơm quen thuộc nhưng nước sốt đậm đặc hơn, giống như nước sốt của một món xào thông thường. Có ba kiểu ăn cà ri chính ở Nhật là cơm cà ri, mì udon cà ri và bánh rán nhân cà ri. Đây cũng là một món ăn thể hiện được tính gần gũi và giản dị trong phong cách Nhật Bản. Món ăn này ở Nhật Bản mang nét độc đáo riêng vì có sự kết hợp giữa bột cà ri, nước sốt đậm đà và tùy chọn thêm một miếng thịt lợn katsu xào dùng với cơm trắng Nhật Bản.

Chắc hẳn, bạn sẽ dễ dàng thưởng thức món cơm cà ri và mì cà ri ở khắp những nhà hàng hay khu ẩm thực ở vùng Osaka.

>>> Đọc thêm: 7 Lợi Ích Khi Chọn Đi Tour Nhật Bản 

7. Okonomiyaki

Món ăn cuối cùng trong danh sách món ăn thiên đường Osaka này không thể kể đến Okonomiyaki. Giống như Takoyaki, Okonomiyaki cũng được xem là “tâm hồn của Osaka”.

Nói về Okonomiyaki, người ta thường diễn tả bằng hai từ “tuyệt hảo” vì hương vị của nó chinh phục được cả những vị khách khó tính nhất. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại Okonomiyaki Kiji hay Ajinoya Okonomiyaki với phong cách phục vụ thân thiện, trang trí bắt mắt và độ ngon không nơi nào sánh bằng. 

 

Okonomiyaki cũng được xem là “tâm hồn của Osaka” với nguyên liệu thanh đạm, màu sắc đa dạng

Với công thức là những nguyên liệu thanh đạm, kết hợp nhiều màu sắc bao gồm bột mì, trứng, cá khô và một nắm bắp cải bào thành sợi, sau khi trộn đều sẽ được nướng, cắt thành từng lát như pizza, đặc biệt nó có thể ăn kèm với mì udon hấp dẫn thực khách ngay lần đầu thưởng thức.

Trên đây chính là những món ăn hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua khi đến Osaka. Chắc hẳn, ngoài những cảnh đẹp, văn hóa độc đáo thì ẩm thực Nhật Bản sẽ lôi cuốn và khiến bạn không thể chối từ. 

Xem thêm:
Samurai - Linh Hồn Của Đất Nước Mặt Trời Mọc
Bí Ẩn Về Nguồn Gốc Tên Gọi Núi Phú Sĩ - Câu Chuyện Nàng Công Chúa Dưới Trăng 
Tìm Hiểu Văn Hóa Nhật Bản - Những Nét Đặc Sắc Khó Quên
Ngạc Nhiên Với Những Gian Hàng Không Người Bán Ở Nhật Bản
Hokkaido - Điều Thần Kỳ Ở Nhật Bản 
Lễ Hội Obon Tháng 8 - Lễ Vu Lan Nhật Bản


 
Bài viết này có hữu ích với bạn hay không?
Rất hữu ích Rất hữu íchRất hữu ích
Hữu ích Hữu íchHữu ích
Không hữu ích Không hữu íchKhông hữu ích
Tên Tour Ngày khởi hành Giá Tour
NHẬT BẢN MÙA ĐÔNG CUNG ĐƯỜNG VÀNG TOKYO - LÀNG SHIRAKAWAGO - KYOTO - OSAKAHOT

28/12/2019

47.990.000

DU LỊCH NHẬT BẢN TẾT NGUYÊN ĐÁN KOBE - OSAKA - KYOTO - NAGOYA - FUJI - TOKYO MÙNG 1 TẾT

25/01/2020

46.490.000

DU LỊCH NHẬT BẢN TẾT NGUYÊN ĐÁN TOKYO - DISNEYLAND - NÚI PHÚ SĨ

26/01/2020

43.900.000

27/01/2020

43.900.000

DU LỊCH NHẬT BẢN TẾT NGUYÊN ĐÁN KOBE - OSAKA - KYOTO - NAGOYA - FUJI - TOKYO MÙNG 2 TẾT

26/01/2020

50.900.000

DU LỊCH NHẬT BẢN TẾT NGUYÊN ĐÁN OSAKA - UNIVERSAL- KYOTO - NAGOYA - FUJITEN SNOW - TOKYO MÙNG 3 TẾT

27/01/2020

48.900.000

CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH NHẬT BẢN HOKKAIDO - SAPPORO - TÀU PHÁ BĂNG

27/01/2020

49.490.000

28/01/2020

49.490.000

CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH NHẬT BẢN MÙA HOA ANH ĐÀO – VƯƠNG ĐƯỜNG PHẬT GIÁO - KOBE – OSAKA – KYOTO – NAGOYA – FUJI – TOKYO (BAY SÁNG)

26/03/2020

45.900.000

27/03/2020

45.900.000

NHẬT BẢN MÙA HOA ANH ĐÀO CUNG ĐƯỜNG VÀNG TOKYO - KYOTO - OSAKA - VƯỜN TRÁI CÂY - BÒ KOBE

28/03/2020

45.900.000

NHẬT BẢN MÙA HOA ANH ĐÀO CUNG ĐƯỜNG VÀNG TOKYO - KYOTO - OSAKA - VƯỜN TRÁI CÂY

29/03/2020

40.900.000

DU LỊCH NHẬT BẢN MÙA HOA ANH ĐÀO TOKYO – KAWAGUCHI – FUJI – NAGOYA – KYOTO – OSAKA - KOBE

30/03/2020

38.900.000

DU LỊCH NHẬT BẢN MÙA HOA ANH ĐÀO - KOBE - OSAKA - KYOTO - YAMANASHI - FUJI - TOKYO (BAY KHUYA)

31/03/2020

43.900.000

CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH NHẬT BẢN MÙA HOA ANH ĐÀO - TOKYO – KAWAGUCHI – FUJI – NAGOYA – KYOTO – OSAKA – KOBE (BAY SÁNG)

31/03/2020

45.900.000

NGẮM HOA ANH ĐÀO NHẬT BẢN TOKYO - FUJI - NAGOYA - KYOTO - OSAKA - KOBE

01/04/2020

40.900.000

03/04/2020

40.900.000

DU LỊCH NHẬT BẢN MÙA HOA ANH ĐÀO TOKYO – KAWAGUCHI – FUJI – NAGOYA – KYOTO – OSAKA – KOBE (BAY TỐI)

02/04/2020

38.900.000

04/04/2020

38.900.000

Xem thêm

Xem thêm

Ý kiến khách hàng

Thông tin du Lịch

Kinh Nghiệm du Lịch

Visa du Lịch

Banner VYC
Facebook messenger