VYC logo VYC TRAVEL
Banner Default

TOP NHỮNG MÓN ĂN NGON KHÔNG THỂ BỎ QUA KHI ĐẾN HÀ NỘI

Ngoài các di tích lịch sử ý nghĩa, công trình kiến trúc độc đáo, thắng cảnh đẹp thì ẩm thực Hà Nội cũng là một trong những lý do níu chân du khách, đó là những tinh hoa được tích lũy từ xa xưa. Hà Nội với những món đặc sản đã được ghi vào từ điển ẩm thực thế giới, khiến cho thực khách mai không sao quên được. Cùng VYC Travel khám phá những món ăn đặc sắc không thể bỏ qua khi đến Hà Nội nhé!
 
>>> Đọc thêm: Tinh Hoa Ẩm Thực Miền Bắc

1. Phở

Phở là món ăn đặc biệt ra đời cách nay gần 120 năm trên ga Hàng Cỏ. Phở Hà Nội mang cái cốt cách tao nhã, nhẹ nhàng, thanh khiết như phong cách người con gái Hà thành.

Người Hà Nội chuộng phở “cổ điển”, nấu bằng xương bò và các vị thảo quả, cánh hồi, gừng, … khiến nước dùng trong ngọt, thanh đạm. Bánh phở dẻo không nát, được thái bằng dao, không cắt máy. Thịt bò luộc chín phải đủ vè, mỡ gầu giòn, cắt thái lát mỏng, trải lên mặt tô, thêm chút hành lá, ngò gai tươi, tiêu và chan nước dùng lên. Phở Hà Nội là một trong những món ăn món ăn tiêu biểu của người Việt, liên tục được xếp vào danh sách những món ngon nhất thế giới.

 

Phở – tinh hoa của ẩm thực Hà Nội

Một số địa chỉ quán phở ngon nổi tiếng tại Hà Nội:

  + Phở Bát Đàn 49 Bát Đàn.

  + Cửa hàng phở Thìn 13 phố Lò Đúc.

  + Phở Lý Quốc Sư: số 10 Lý Quốc Sư. 

  + Phở Bưng Vỉa Hè: Ngã 4 Hàng Bông & Hàng Trống.
 
  + Phở Cuốn Tây Hồ

Mức giá tham khảo: 30.000 - 60.000 VNĐ/suất

>>> Đọc thêm: Phở - Món Ăn Quốc Hồn quốc Túy Của Người Việt

2. Bún chả Hà Nội

Ngoài phở thì bún chả cũng là một món ăn ngon rất nổi tiếng tại Hà Nội. Đặc biệt, sau sự kiện tổng thống Mỹ Obama và cố đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain đến ăn tại quán bún chả Hà Nội vào năm 2016, khiến cho tầm nổi tiếng của món ăn này ngày càng được nhiều người biết đến.

Món bún chả của người Hà Nội là bún dùng với tô nước mắm ngâm đu đủ muối chua ngọt, thả vài lát chả miếng, ít chả viên đã được nướng chín trên than hoa thơm lừng, thịt ngọt mềm, sóng sánh mỡ. Có rau sống ăn kèm, thêm chút chanh ớt cho hòa quyện tạo nên hương vị tuyệt vời.

 

Bún chả – Món ngon không thể bỏ qua khi tới Hà Nội

Những địa điểm ăn bún chả ngon tại Hà Nội:
 
  + Bún chả Hàng Than  34 Hàng Than, Quận Ba Đình

  + Quán bún chả Hàng Mành 1 Hàng Mành, Quận Hoàn Kiếm

  + Bún chả Hàng Quạt: 74 Hàng Quạt, Quận Hoàn Kiếm

  + Bún chả Hương Liên: 24 Lê Văn Hưu, Hoàn Kiếm

Mức giá tham khảo: 30.000 - 60.000 VNĐ/suất


3. Bún Thang

Bún Thang là món ăn truyền thống nhưng khá cầu kỳ của người Hà Nội. Nguyên liệu chính của món bún thang bao gồm lườn gà, giò lụa, trứng gà rán mỏng, nấm hương, tất cả thái sợi, thêm tôm chấy - tôm khô chà nhuyễn, và một chút mắm tôm. Bún phải sợi nhỏ, tươi, mềm. Nước dùng trong, ngọt, thơm được ninh từ xương gà hoặc tôm. Sự hấp dẫn nhất của món bún thang ngoài hương vị là sự kết hợp bắt mắt giữa các sắc màu trong tô bún, đó là: hồng phớt của giò lụa, trắng của thịt gà, vàng rộm của trứng rán thái chỉ, chút đỏ của tôm chấy, xanh của hành răm và đen của nấm hương. Đây được xem là món ăn thể hiện sự cầu kỳ, giới thiệu khả năng nữ công của người phụ nữ Hà thành mà du khách không thể bỏ qua.

 

Bún thang – Món ăn đặc sản ở Hà Nội

Những quán bún thang ngon ở Hà Nội:

  + Bún thang Cầu Gỗ: 48 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm

  + Quán bún thang Hàng Hòm: số 2 ngõ Hàng Chỉ, Hàng Hòm, Hoàn Kiếm

  + Bún thang Hạ Hồi: 11 Hạ Hồi, Hoàn Kiếm

  + Bún thang Giảng Võ: nhà D2 Giảng Võ, Ba Đình

>>> Đọc thêm: Top Những Địa Điểm Tham Quan Không Thể Bỏ qua Khi Đến Hà Nội 

Mức giá tham khảo: 25.000 - 50.000 VNĐ/suất


4. Bún riêu cua Hà Nội

Bún riêu cua là món ăn không thể quên khi hỏi đến những đặc sản nổi tiếng tại Hà Nội. Nước dùng chuẩn vị Hà Nội có vị chua dịu của giấm và  cà chua làm nổi lên vị ngọt nhẹ của cua đồng. Cua đồng được giã nhỏ rồi cho vào nước, lọc thật kỹ rồi gạn phần nước cua vào nồi, đun lửa liu riu cho đến khi riêu cua nổi lên thành từng mảng. Nồi nước dùng đỏ au bởi màu cà chua, xen kẽ màu vàng của những tảng riêu ngọt thịt bóng gạch cua, bốc khói nghi ngút giữa trời đông Hà Nội, khiến thực khách ai cũng phải xuýt xoa, muốn ăn ngay một bát.

 

Bún riêu cua - Món ăn quen thuộc của người Hà Nội

Những quán bún riêu cua ngon ở Hà Nội:

  + Bún riêu phố Quang Trung: 2F Quang Trung, Hoàn Kiếm.

  + Bún riêu Nguyễn Siêu: 32 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm.

  + Cửa hàng bún riêu phố Thi Sách: Số 2 Thi Sách, Hai Bà Trưng.

  + Quán bún riêu bà Téo: 104 C6 Tô Hiệu, Cầu Giấy.

Mức giá tham khảo: 20.000 - 60.000 VNĐ/suất


5. Chả cá Lã Vọng

Món Chả cá của người Hà Nội là món ăn rất công phu. Một tập tục khá thú vị là trước hàng chả cá nào ở Hà Nội cũng để tượng ông Lã Vọng. 

Chả cá ngon nhất được cho là làm từ cá anh vũ, nhưng nay thường được làm từ cá cá lăng. Lườn cá được thái miếng vừa phải, tẩm ướp gia vị rồi đem đi nướng, sau đó lại rán lại trong chảo mỡ. Chả cá được ăn kèm cùng bún, rau thơm, lạc rang, mắm tôm. 

Trên bàn ăn sẽ có sẵn bếp và chảo nhỏ đựng chả cá, người ăn chỉ việc trút hành, thì là vào chảo và đảo đều lên. Sau đó gắp một đũa bún nhỏ vào bát, thêm vài hạt lạc, cọng rau thơm, một miếng cá và ít hành xào, rưới mắm tôm lên trộn đều và bắt đầu thưởng thức. 

 

Chả cá Lã Vọng – món ăn đặc trưng của người Hà Thành

Một số địa chỉ chả cá Lã Vọng ngon tại Hà Nội:

  + Chả cá Lã Vọng: 14 phố Chả Cá và 107 Nguyễn Trường Tộ

  + Cửa hàng chả cá Anh Vũ : Số 120 K1 Giảng Võ, Quận Ba Đình

  + Chả cá Thăng Long: Số 21 Đường Thành, Quận Hoàn Kiếm

  + Chả cá Lão Ngư – Thái Hà: Số 171 Thái Hà, Quận Hoàn Kiếm

>>> Đọc thêm: Chả Cá Lã Vọng - Đặc Sản Ẩm Thực Hà Thành

Mức giá tham khảo: 150.000 - 250.000 VNĐ/người


6. Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm là món ăn vô cùng dân dã, quen thuộc của người dân Hà Nội, đã có từ lâu lắm. Món ăn này thường được dùng như bữa nhẹ, ăn chơi. Thành phần nguyên sơ chỉ gồm bún tươi, đậu phụ rán vàng và chén mắm tôm pha chanh ớt, nay có thêm chả cốm, dồi rán, thịt ba chỉ, ốc bươu chiên và ăn kèm với các loại rau thơm như tía tô, kinh giới, rau húng, xà lách, dưa leo, cà pháo...

Bún đậu mắm tôm là món ăn rất phổ biến và xuất hiện khắp mọi nơi ở Việt Nam, nhưng bún đậu mắm tôm Hà Nội vẫn luôn là hương vị riêng không thể lẫn vào đâu được. 

 

Bún đậu mắm tôm – Nét đặc sắc của ẩm thực Hà Nội

Địa chỉ các quán Bún đậu mắm tôm ngon tại Hà Nội:

  + Bún đậu mắm tôm Hàng Khay: Ngõ 31 Hàng Khay

  + Quán bún đậu mắm tôm Cây Bàng, Đại La

  + Cửa hàng bún đậu mắm tôm Mã Mây: 8 Mã Mây Hoàn Kiếm

  + Bún đậu mắm tôm Ngõ Trạm: 1B Ngõ Trạm Hoàn Kiếm

  + Bún đậu mắm tôm ngõ Phất Lộc, Hoàn Kiếm

Mức giá tham khảo: 50.000 - 200.000 VNĐ/tùy suất


7. Bún giả cầy

Bún giả cầy là món ăn lý tưởng nhất của mùa đông Hà Nội. Nguyên liệu dễ tìm, nhưng để có bát bún ngon cũng là cả một quá trình chế biến công phu. Thịt chân giò thường phải chọn móng to, thui trên bếp lửa cho đến khi có màu vàng ruộm rồi mới đem chặt từng miếng. Chân giò được ướp cùng với nước cốt nghệ, riềng để tạo màu sắc và mùi thơm đặc trưng. Nguyên liệu không được thiếu là mẻ, có vị chua rất khác biệt và thêm chút mắm tôm cho dậy mùi. Những gia vị này phải được chế biến khéo léo mới làm nên nét riêng của bát bún giả cầy.
Một tô bún nóng hổi cùng hương thơm đặc trưng của mẻ, riềng, măng chua và vị béo ngậy của chân giò nấu giả cầy, ăn kèm với rau thơm và vài lát ớt cay xé lưỡi, làm ấm bụng người thưởng thức trong những ngày đông lạnh giá. 

 

Bún giả cầy là món ăn lý tưởng nhất của mùa đông Hà Nội

Địa chỉ các quán Bún giả cầy ngon tại Hà Nội:

  + Ông Già Lâm: Nhà E9, Khu tập thể Bắc Thành Công, Ba Đình, Hà Nội

  + Giả Cầy Long Thành: 76 Tuệ Tĩnh, Nguyễn Du, Hai Bà Trưng, Hà Nội

  + Bún Đậu Giả Cầy: 21 Phạm Đình Hổ, Hai Bà Trưng, Hà Nội

  + Bún Giả Cầy & Bánh Mì Sốt Vang: 311 Thụy Khuê, Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

>>> Đọc thêm: Phố Hàng Đào Ở Hà Nội 

Mức giá tham khảo: 30.000 - 50.000 VNĐ/suất


8.  Bánh Tôm

Không cần hàng quán sang trọng, du khách sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh bánh tôm khắp dọc các con phố tại Hà Nội
Những con tôm tươi, chắc thịt được bọc trong lớp bột mì và trứng, được đem chiên lên ánh màu đỏ gạch vô cùng bắt mắt. Bánh tôm có kích cỡ gần vừa lòng bàn tay. Du khách sẽ ăn kèm chúng với đĩa rau sống tươi xanh, chấm với nước mắm chua ngọt, thêm một chút cay the từ ớt. Tất cả hương vị hòa quyện vào nhau tạo ra một món ăn đặc sắc vô đối. Hàng bánh tôm Tây Hồ đã được rất nhiều du khách Mỹ tìm đến thưởng thức.
 

Bánh Tôm Hồ Tây – Món ngon du khách nên nếm thử khi du lịch Hà Nội

Một số địa điểm ăn bánh tôm ngon ở Hà Nội:

  + Các cửa hàng bánh tôm quanh Hồ Tây

  + Bánh tôm Hàng Bồ: 48 Hàng Bồ

  + Bánh tôm 25 Lê Đại Hành

Mức giá tham khảo: 80.000 - 150.000 VNĐ/suất


9. Cốm

Cốm là món ăn thường xuyên xuất hiện trong các tác phẩm văn học, âm nhạc Việt Nam, một trong những biểu trưng cho nét thanh lịch của người Hà Nội. Đây là món ăn ngọt ngào, dân dã, thơm hương lúa quê, tăng thêm nỗi nhớ da diết cho những người con xa quê, khắc khoải khôn nguôi về một mùa hồng chín sau vườn, bụm cốm xanh bọc lá sen, hương tỏa nồng nàn. Khi ăn cốm không ăn bằng đũa hay thìa mà phải dùng tay nhúm một vài hạt cốm thả vào đầu lưỡi, nhai thật chậm để cảm nhận vị thanh, dẻo ngọt của cốm quyện với hương lá sen tinh khiết. Quả là một mùi vị thấm nồng khó phai. Cốm cũng là đặc sản Hà Nội mà du khách thường mua về làm quà biếu tặng người thân, bạn bè như bánh cốm, cốm xào, chả cốm, kem cốm, chè cốm,… 

 

Bánh Cốm – Thức quà thanh lịch của người Hà Nội

Một số địa chỉ mua cốm và món ngon từ cốm tại Hà Nội

  + Cốm làng Vòng: Làng Vòng, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy.

  + Bánh cốm Nguyên Ninh: 65A Hàng Than, Ba Đình.

  + Cốm xào: 1A Đinh Liệt, Hoàn Kiếm.

  + Xôi cốm chợ Hôm: Cổng chợ Hôm, Trần Xuân Soạn.

  + Chè cốm: Chợ Thành Công, Ba Đình.

Hy vọng với những món ăn nổi bật nhất tại Hà Nội mà VYC Travel đã tổng hợp phía trên sẽ giúp cho du khách những trải nghiệm trọn vẹn về tinh hoa ẩm thực của thủ đô Hà Nội mến yêu.

Mức giá tham khảo: 280.000đ/kg 



Xem thêm:

Long Biên Vào Danh Sách 5 Chợ Thú Vị Nhất Đông Nam Á

Những Địa Điểm Ngắm Cánh Đồng Lúa Chín Vàng Đẹp Nao Lòng Tại Miền Bắc

Tứ Đại Đèo Ở Miền Bắc Việt Nam - Khi Thiên Nhiên Thách Thức Con Người 

Tứ Bất Tử Trong Văn Hóa Dân Gian Việt Nam

Đỉnh Thiêng Yên Tử

Chuyện Về Thánh Mẫu Liễu Hạnh Và Tín Ngưỡng Thờ Mẫu Trong Văn Hóa Người Việt
Bài viết này có hữu ích với bạn hay không?
Rất hữu ích Rất hữu íchRất hữu ích
Hữu ích Hữu íchHữu ích
Không hữu ích Không hữu íchKhông hữu ích
Tên Tour Ngày khởi hành Giá Tour
DU LỊCH MIỀN BẮC DỊP TẾT NGUYÊN ĐÁN HÀ NỘI - NINH BÌNH - HẠ LONG - YÊN TỬ

26/01/2020

4.550.000

27/01/2020

4.550.000

28/01/2020

4.550.000

30/01/2020

4.550.000

THAM QUAN DU LỊCH MIỀN BẮC TẾT NGUYÊN ĐÁN HÀ NỘI - NINH BÌNH - HẠ LONG - YÊN TỬ - HÀ NỘI

26/01/2020

4.950.000

27/01/2020

4.950.000

28/01/2020

4.950.000

30/01/2020

4.950.000

CHƯƠNG TRÌNH DU XUÂN TẾT NGUYÊN ĐÁN HÀ NỘI - NINH BÌNH - HẠ LONG - YÊN TỬ - SAPA - HÀ NỘI

26/01/2020

6.950.000

27/01/2020

6.950.000

28/01/2020

6.950.000

30/01/2020

6.950.000

Xem thêm

Xem thêm

Thông tin du Lịch

Banner VYC
Facebook messenger