VYC logo VYC TRAVEL
Banner Default

TỔNG HỢP VỀ CÁC MÓN BÚN GẠO CÔN MINH

Bún gạo (mì trắng) là món ăn phổ biến ở Côn Minh. Có nhiều loại bún gạo. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy một nhà hàng chuyên về bún gạo ở Côn Minh để thử các món ăn ngon tại đó.

>>> Đọc thêm:
5 Lí Do Nên Đến Du Lịch Côn Minh
Những Điểm Tham Quan Không Thể Bỏ Qua Ở Côn Minh

Bún qua cầu

 

Bún qua cầu là một trong những món bún gạo nổi tiếng nhất trong ẩm thực Vân Nam. Đó là lựa chọn hàng đầu cho mọi khách du lịch đến Côn Minh, Vân Nam. Các món ăn được phục vụ với một bát súp lớn và tất cả các thành phần khác được tách ra, phổ biến nhất là trứng cút sống, thịt lợn thái lát mỏng, vài miếng thịt gà và bún gạo. Sau khi cho vào nước súp, các nguyên liệu chín rất nhanh vì một lớp dầu ngỗng trên cùng có thể giữ nhiệt. Thêm hoa vào món ăn là một nét đặc biệt của ẩm thực Vân Nam. Bún qua cầu truyền thống thêm hoa cúc làm cho hương vị thơm ngon hơn.

 

>>> Đọc thêm:
Thời Gian Như Lắng Đọng Nơi Thành Cổ Đại Lý 
Lạc Bước Lệ Giang - Lang Thang Miền Kí Ức
Rừng Đá Thạch Lâm

Bún gạo trong nồi nhỏ
Xiaoguomixian
 (tiểu oa mễ tuyến) theo nghĩa đen là bún gạo nấu trong một nồi nhỏ. Và nó đã là một món bún chính trong số các món bún của người Côn Minh địa phương. Bún mềm và trắng, nấu với thịt lợn băm, một ít tỏi Trung Quốc và một số loại rau ngâm được sản xuất tại địa phương và tất nhiên đã lấy được trái tim của du khách ngay từ miếng đầu tiên. Đối với những người sống ở Côn Minh trong một thời gian dài sẽ gọi món ăn đơn giản này là hương vị của Côn Minh.
 

Điều gì làm cho món bún gạo trong nồi nhỏ trở nên rất đặc biệt? Đầu tiên, bún và các thành phần khác phải được nấu trong một cái nồi đồng nhỏ với một cái cán nồi dài để đầu bếp có thể giữ chặt và cũng để tránh cho đầu bếp không bị bỏng bởi nồi. Một cái nồi nhỏ chỉ có thể làm một bát Xiaoguomixian mỗi lần nấu.
 

>>> Đọc thêm:
Kinh Nghiệm Chuẩn Bị Trước Khi Đi Du Lịch Côn Minh
Những Món Ăn Hấp Dẫn Không Thể Bỏ Qua Khi Đến Côn Minh

Bún gạo luộc rải đồ ăn lên mặt

Ở Côn Minh, cách phổ biến nhất là bún gạo luộc. Bún gạo luộc với nước dùng, thêm đồ ăn rải lên mặt được thực khách lựa chọn, chắc chắn là lựa chọn tốt nhất cho bữa sáng. Có nhiều lựa chọn như thịt gà, thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, nước sốt hỗn hợp,…

 




Nước sốt hỗn hợp được làm bởi nước sốt đậu kiểu Zhaotong, nước sốt ngọt, bột đậu, tương ớt, tương mè, bơ đậu phộng và các thành phần bí mật khác. Xào thịt lợn băm và đậu phộng với nước sốt hỗn hợp đó rồi rải lên mặt bún gạo là một lựa chọn được ưa chuộng nhất.
 

>>> Đọc thêm: Bảy món tráng miệng truyền thống ở Côn Minh

Douhua Mixian (Bún gạo với đậu phụ)
Douhua Mixian (hay bún gạo với đậu phụ) đã là một trong những món ăn nhẹ địa phương được công nhận ở Côn Minh trong một thời gian thực sự dài. Thành phần của nó bao gồm một bát bún gạo luộc, hai muỗng sữa đậu mềm, một ít tương ớt ngon, một ít hẹ xắt nhỏ của Trung Quốc, một ít bắp cải khô bảo quản, một chút muối và nước tương ngọt. Mặc dù thêm tương ớt nhưng đậu phụ và nước tương ngọt sẽ kết hợp vị cay của ớt làm cho vị cay nhẹ hơn.
 




Bún xào thập cẩm
Bún gạo xào với thịt băm, nước tương ngọt, nước tương mặn, hẹ, ớt, bắp cải và các thành phần khác. Sau khi hoàn tất, màu đỏ và sáng trắng sẽ khiến bạn cảm thấy đói.
 




Bún gạo lạnh
 

 
Bún gạo lạnh là một trong những món ăn được yêu thích nhất ở Côn Minh. Trong một ngày nắng nóng, bún lạnh là món ăn ngon nhất để giải nhiệt. Rau thái lát, đậu phộng nghiền, và hẹ là tất cả những điểm nổi bật của bún gạo lạnh. Hương vị chua ngọt của bún gạo lạnh được làm bằng nước tương ngọt và nước sốt giấm.
 

>>> Đọc thêm: Chùa Tre ở Côn Minh

Bún gạo Guanguan
Guanguan trong tiếng Trung có nghĩa là nồi đất nung nhỏ. Cho bún gạo vào nồi đất nung sau đó thêm nước dùng, bạc hà, đậu phụ thối và rau quả. Đặt nồi trên giá nướng để sưởi ấm bằng nhiệt độ thấp. Trước khi món ăn sẵn sàng, cho một muỗng nước sốt thịt vào, mùi thơm và sự phong phú làm cho mọi người thèm ăn. Ngoài bún gạo Guanguan, cũng có một loạt các thực phẩm Guanguan như rong biển Guanguan, khoai tây Guanguan. 
 




Bún gạo soong
Bún gạo soong rất phổ biến ở những nơi khác ngoài Vân Nam và Vân Nam. Phương pháp nấu bún gạo rất đơn giản. Các thực khách có thể thêm thịt cừu, nấm, rau và các thành phần khác theo sở thích riêng của họ. Cho nước dùng vào hầm và nấu trên lửa. Đặt tất cả các loại nguyên liệu vào giữa, sau đó đặt một lượng bún gạo thích hợp và luộc các lát thịt lợn. Tắt lửa. Hương vị nhẹ và ngon phù hợp cho mọi người thử.
 

 
Quả thực, không chỉ nổi tiếng với những cảnh đẹp hiếm có đầy thơ mộng, thành phố Côn Minh còn nổi tiếng với văn hóa ẩm thực độc đáo. Các món ăn ẩn chứa nét đặc trưng riêng mê hoặc lòng người. Nếu đã đặt chân đến Côn Minh, du khách đừng quên thưởng thức các món bún gạo hấp dẫn này nhé.

>>> Đọc thêm:
Những ngôi làng và thị trấn cổ ở Côn Minh
Cổ Trấn Lệ Giang - Chốn Bồng Lai Tiên Cảnh Nơi Hạ Giới
Linh dương Tây Tạng
Những Sự Thật Thú Vị Về Tây Tạng
Ý Nghĩa Của Những Lá Cờ Cầu Nguyện Lungta
Top Những Điểm Tham Quan Hấp Dẫn Khi Du Lịch Tây Tạng
Bài viết này có hữu ích với bạn hay không?
Rất hữu ích Rất hữu íchRất hữu ích
Hữu ích Hữu íchHữu ích
Không hữu ích Không hữu íchKhông hữu ích
Tên Tour Ngày khởi hành Giá Tour
THAM QUAN HẠ MÔN - ĐẢO CỔ LÃNG TỰ - VŨ DI SƠN - ĐẠI HỒNG BÀO - THỔ LẦU

26/12/2019

29.900.000

DU LỊCH TRUNG QUỐC THƯỢNG HẢI - CÁP NHĨ TÂN - LÀNG TUYẾT CỔ TÍCH

28/12/2019

32.990.000

15/02/2020

32.990.000

KHÁM PHÁ MÙA ĐÔNG TRUNG QUỐC CÔN MINH - LỆ GIANG - SHANGRILA

29/12/2019

19.990.000

DU LỊCH TRUNG QUỐC CÔN MINH - ĐẠI LÝ - LỆ GIANG - THẠCH LÂM - SHANGRILA TẾT NGUYÊN ĐÁN (KHỞI HÀNH MÙNG 2 TẾT)

26/01/2020

30.990.000

DU LỊCH TRUNG QUỐC A LƯ - LA BÌNH MÙA HOA CẢI - SUỐI NƯỚC NÓNG - CÔN MINH

14/02/2020

19.990.000

21/02/2020

19.990.000

28/02/2020

19.990.000

KHÁM PHÁ TRUNG QUỐC CÔN MINH - LỆ GIANG - SHANGRILA

28/02/2020

20.990.000

06/03/2020

20.990.000

22/03/2020

20.990.000

DU LỊCH TRUNG QUỐC CÔN MINH - ĐẠI LÝ - LỆ GIANG - THẠCH LÂM - SHANGRILA

01/03/2020

23.990.000

31/03/2020

23.990.000

DU LỊCH TRUNG QUỐC TRÙNG KHÁNH - PHƯỢNG HOÀNG CỔ TRẤN - TRƯƠNG GIA GIỚI - VŨ HÁN

09/03/2020

17.990.000

16/03/2020

17.990.000

26/03/2020

17.990.000

30/03/2020

17.990.000

09/04/2020

17.990.000

DU LỊCH TRUNG QUỐC VŨ HÁN - VƯỜN HOA MOSHAN HOA ANH ĐÀO - TÂY LĂNG TAM HIỆP - THẦN NÔNG GIÁ

19/03/2020

18.990.000

26/03/2020

18.990.000

HÀNH TRÌNH CON ĐƯỜNG TƠ LỤA TRUNG HOA - ĐỊA MẠO ĐAN HÀ - GIA DỤC QUAN - ĐÔN HOÀNG

21/03/2020

32.990.000

Xem thêm

Xem thêm

Ý kiến khách hàng

Thông tin du Lịch

Kinh Nghiệm du Lịch

Banner VYC
Facebook messenger