VYC TRAVEL

ẨM THỰC ẤN ĐỘ - NHỮNG MÓN ĂN ĐẶC SẮC DÂN DÃ

Ấn Độ không chỉ là quê hương của nhà Phật, đến với nơi đây du khách cũng không khỏi ngỡ ngàng với những món ăn truyền thống, làm phong phú cho nền ẩm thực dồi dào bản sắc này. Các món ăn ngỡ như đơn giản nhưng chỉ thực sự đúng vị khi đến với Ấn Độ:

1.    Masala Dosa: bữa ăn sáng rất đổi quen thuộc của người Ấn. Được chế biến từ nguyên liệu khá đơn giản, bột gạo tráng mỏng chiên vàng giòn, nên ăn ngay khi chiên. Đi kèm với lớp bánh tráng này là khoai tây nghiền nhỏ, cà rốt bào cùng hành thái mỏng  
Masala Dosa là món ăn sáng phổ biến bậc nhất ở Ấn Độ. Người ta thường cắt cuộn bánh thành các miếng nhỏ để thưởng thức món đặc sản Ấn Độ này.

 
 

 
2.    Chaat: là món ăn đường phố phổ biến trên khắp đường phố nhưng không kém phần hấp dẫn tại Ấn Độ. Chaat là sự kết hợp của bột chiên dòn phủ khoai tây, đậu xanh, sữa chua, tương ớt me hành thái mỏng phi dầu, ớt chuông, chà bông và một số gia vị đi kèm.
 

3.    Kebabs
Món ăn sặc sỡ sắc màu tươi sáng với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu. Những xiên thịt, rau củ rực rỡ được tẩm gia vị, phủ nước sốt đậm đà đặt trên bếp nướng nóng hổi, thơm ngon.
  

4. Rajma
Là món ăn lý tưởng cho người ăn chay, rajma là món đậu sốt thịt, và thường được ăn kèm cơm trắng.

 
 
5. Aloo Tikki
Món khoai tây chiên theo phong cách Ấn. Bản chất đúng với tên gội của nó với nguyên liệu chủ chốt là khoai tây được nhúng qua bột chiên giòn, thả vào chảo dầu để cho mặt chin vàng giòn. Ăn kèm cà chua thái mỏng hình hạt lựu, cái bắp tím, ớt xắt mỏng, rau thơm, một vài nơi còn cho thêm hành phi, hạt lựu, làm nên nét riêng của khoai tây chiên Ấn Độ.
 


  
6. Roti
Bánh mì cắt lát được làm từ bột mỳ, dát mỏng, nướng vàng sẽ càng hấp dẫn hơn khi ăn kèm cari 

 
 
 
7. Gajar ka halwa
Món ăn mang tông màu rực rỡ của cà rốt – nguyên liệu chủ chốt tạo nên món này. Cà rốt được bào mỏng, ninh nhừ trộn bột mỳ, ăn kèm các loại đậu, hạt tự nhiên  qua chế biến tạo nên hương vị nhẹ nhà, dễ ăn là món tráng miệng rất được ưa thích tại Ấn Độ.

 
  
8. Dabeli
Đây là món ăn sáng được yêu thích ở miền Tây Ấn Độ, với hình dạng gần giống như một chiếc bánh burger. Tuy nhiên, phần nhân được làm bằng khoai tây luộc thay vì thịt như chiếc bánh burger thông thường, được phủ một lớp nước sốt đậm đà, có rau thơm làm thành món bánh Dabeli thơn ngon, đẹp mắt, sẽ bớt ngán nếu ăn kèm một ít hạt đậu sấy khô tẩm muối ớt.

 
 
9. Kulfi
Kem Kulpi là đá làm từ sữa đặc, quả hạnh nhân và quả hồ trăn. Đây là một lựa chọn hoàn hảo khi bạn muốn ăn kem nhưng với mùi vị của Ấn Độ. Có thể thấy món ăn này ở những hội chợ đường phố  Ấn.
 
 
10.  Cà ri Chole bhature

Đến với Ấn Độ du khách khổng thẻ nào bỏ qua món cà ri, bởi nơi đây là cội nguồn của cà ri trên thế giới.
Cà ri Chole bhature có thành phần chủ yếu là đậu xanh và hỗn hợp nhiều gia vị. Đây cũng là món ăn thường thấy trong các mùa lễ hội hay được ăn kèm với bánh Roti và nhiều loại đồ chấm khác, làm phong phú bàn tiệc với đủ loại sắc màu.
 
 
Tên tour Ngày khởi hành Giá tour
KHÁM PHÁ ẤN ĐỘ - VÙNG SƠN CƯỚC KASHMIR

29/09/2018

26/10/2018

46.900.000 VNĐ

46.900.000 VNĐ

Liên hệ

HÀNH HƯƠNG TỨ ĐỘNG TÂM - ĐẤT PHẬT ẤN ĐỘ - NEPAL - THÁI LAN

16/10/2018

52.900.000 VNĐ

Liên hệ

Xem thêm

Ý kiến khách hàng

Thông tin du Lịch

Kinh Nghiệm du Lịch

Visa du Lịch